飯局就像一個(gè)魔術(shù)箱，能把紛繁蕪雜的社會濃縮到一張餐桌上。那么，菜單就像一臺測試儀，可以把在座人們的性格一一檢測出來。根據(jù)飯菜口味而探知人的性格，是一件既神秘又有趣的事情。無論是請別人吃飯，還是別人請你吃飯，記住第一個(gè)點(diǎn)菜的人就是至高無上的。
最先點(diǎn)菜的人，通常掌握著領(lǐng)導(dǎo)權(quán)
飯局里的學(xué)問大得很，別的不說，只說點(diǎn)菜這道程序吧，它就暗藏著許多玄機(jī)。在飯局上，到了點(diǎn)菜的環(huán)節(jié)，大家總是要互相推讓一番，主人讓客人，客人讓主人，然后，大家又一致推舉出一個(gè)人來，負(fù)責(zé)點(diǎn)第一個(gè)菜。那么，這個(gè)最先點(diǎn)菜的人，究竟是什么來歷呢？
通常說，飯局上第一個(gè)點(diǎn)菜的人，往往是領(lǐng)導(dǎo)或是老板。在平時(shí)，他們在職場里掌握著領(lǐng)導(dǎo)權(quán)，到了飯局上，依然是由他們掌握著決定權(quán)。在飯局上，決定權(quán)的最佳體現(xiàn)方式，就是點(diǎn)菜了。在座的都是他的下屬，下屬怎么好擅自決定讓大家吃什么呢？于是，這個(gè)權(quán)力，理所當(dāng)然就交給了領(lǐng)導(dǎo)。
領(lǐng)導(dǎo)們一般比較含蓄，他們不可能一坐下來就拿著菜單翻來翻去地看，這樣做有失身份。通常的情況是，主人先從服務(wù)員手中取過菜單，略略瀏覽一遍，然后請大家點(diǎn)菜，大家紛紛推托，于是主人就把菜單呈給領(lǐng)導(dǎo)，請領(lǐng)導(dǎo)過目。與此同時(shí)，眾人也開始隨聲附和，說些“領(lǐng)導(dǎo)最擅長點(diǎn)菜”、“領(lǐng)導(dǎo)品位最高”之類的話，這時(shí)候，領(lǐng)導(dǎo)方接過菜單，慢慢審視起來。
有時(shí)候，領(lǐng)導(dǎo)為了保持低調(diào)，并不會立刻接受這個(gè)點(diǎn)菜的邀請，于是，主人就拿著菜單轉(zhuǎn)向他人，請左右的人先來點(diǎn)菜。要知道，這第一個(gè)點(diǎn)菜的事，不是一件任務(wù)，而是一種榮耀，所以，沒有人會自告奮勇地第一個(gè)開始點(diǎn)菜的，大家會謙遜地讓來讓去，誰也不愿去做出頭鳥或領(lǐng)頭羊。
大家心里都明白，點(diǎn)菜這件事最后是要由領(lǐng)導(dǎo)來做的，他才是這個(gè)飯局上的靈魂人物。所以，這份菜單轉(zhuǎn)了一大圈，最后還是交回到領(lǐng)導(dǎo)的手上，你可以把這理解成眾望所歸。
飯局上請領(lǐng)導(dǎo)先點(diǎn)菜，這體現(xiàn)出對領(lǐng)導(dǎo)的信任，更是一種尊重的態(tài)度。請領(lǐng)導(dǎo)先點(diǎn)菜，就意味著領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)什么，大家就得吃什么；更深一層的含義是，領(lǐng)導(dǎo)說什么，大家就要聽什么，領(lǐng)導(dǎo)讓干什么，大家就必須干什么，一切由領(lǐng)導(dǎo)做主，唯領(lǐng)導(dǎo)馬頭是瞻?？傊?，請誰來第一個(gè)點(diǎn)菜，說明你在心里把他當(dāng)做了“當(dāng)家人”。
小徐第一次隨經(jīng)理出去吃飯，飯局上的人一個(gè)也不認(rèn)識。有人把菜單交給經(jīng)理，讓他點(diǎn)菜，只見經(jīng)理站起來，畢恭畢敬地把菜單交給了另外一個(gè)人。這個(gè)人也不推托，只是微微笑了一下，就拿起菜單斟酌起來，最后，他一口氣點(diǎn)了三個(gè)菜，這才把菜單推回到經(jīng)理面前，讓他繼續(xù)點(diǎn)。
小徐當(dāng)時(shí)并不知道這個(gè)人是誰，只感覺他身上暗藏著一種威嚴(yán)和氣勢，他接菜單的神情很自然，點(diǎn)菜的過程也很果斷，一副當(dāng)仁不讓、舍我其誰的態(tài)度。小徐由此判斷，這個(gè)人一定是個(gè)重要的人物。果不其然，到了敬酒的時(shí)候，大家一致稱呼這個(gè)人為王董，小徐這才知道，這第一個(gè)點(diǎn)菜的，就是他們的董事長，來自廣州的王先生。
所以說，我們在飯局上，萬萬不可小看這第一個(gè)點(diǎn)菜的人。最先點(diǎn)菜這事兒，并不是誰都能干得來的，這個(gè)人必須有一定的身份，有一定的地位，還要有足夠的魄力，否則，這件事他是沒有資格擔(dān)當(dāng)?shù)摹?/p>
